THE NEW CROP 2026

Đối tượng tham gia

• Producer / Farm: nông trại, hợp tác xã, đơn vị chế biến
• Buyer / Roaster: nhà rang, thương hiệu, nhà mua hàng
• Sponsor / Partner: thương hiệu, thiết bị, F&B

Điều kiện tham gia (Producer)

• Cà phê thuộc niên vụ 2025-2026
• Có nguồn gốc rõ ràng
• Không pha trộn, không phụ gia
• Đảm bảo chất lượng (không mốc, không lỗi nặng)

Quy cách mẫu gửi

• Tối thiểu: 2kg cà phê nhân (green bean)
• Mỗi đơn vị: tối đa 3 mẫu
• Đóng gói kín, ghi rõ thông tin cơ bản

Quy trình đánh giá

• Nhận & mã hóa mẫu
• Cupping sơ khảo
• Cupping chung khảo
• Calibration
• Công bố kết quả

Tất cả mẫu được chấm theo hình thức blind cupping (ẩn danh).

Tiêu chí chấm điểm

Dựa trên tiêu chuẩn cupping quốc tế:

• Aroma
• Flavor
• Aftertaste
• Acidity
• Body
• Balance
• Overall

Giải thưởng

• The New Crop Champion
• Best Arabica
• Best Fine Robusta
• Best Processing
• People's Choice

Thời gian

• Hạn chót nhận mẫu: 25.05.2026
• Thời gian sự kiện: 29 - 31.05.2026
• Công bố kết quả: 31.05.2026

Địa điểm

22 Trần Huy Liệu, Phú Nhuận, TP. HCM

Quy định chung

• Ban tổ chức có quyền từ chối mẫu không đạt yêu cầu
• Kết quả chấm điểm là quyết định cuối cùng
• Mẫu tham gia không hoàn trả
• Người tham gia đồng ý cho BTC sử dụng thông tin phục vụ sự kiện